Ruská Sezóna

Po novoročnom ruchu, sa nechystáme pripravovať nič sladké cez víkend. Unavený z varenia a sýty z našej viac vrstvovej torty, rakúskej gaštanovej čokolády a sladkého šumivého vína.

Tento rýchly recept je v našej rodine už dlho. Volám ho úsporný, pretože používame kúpené košíčky, keby sme ich piekli doma trvalo by to dlho. Sú vyrobené z lístkového cesta s (ľahkou príchuťou syra tipu Cheddar a papriky) Samozrejme môžete si pripraviť vlastné košíčky podľa Vášho obľúbeného receptu. Potom naplňte Vaše košíčky s mixom zo sladkej mrkvy, syrom s jemnou chuťou a ostrým cesnakom. Ozdobte s čiernymi olivovými krúžkami, čerstvými bylinkami alebo kúskami čalamády.

Potrebujeme
4 veľké mrkvy
300g syru (na príklad Edam, Gouda)
1 strúčik cesnaku
4 stolová lyžica majonézy
25 košíčkov so syrovou príchuťou

Umyte a uvarte mrkvu, ale neprevarte. Odstráňte kožu z uvarenej mrkvy a nahrubo nastrúhajte.

Nastrúhajte syr na strednom strúhadle.

Rozpučte cesnak.
Zmiešajte všetky prísady dohromady, pridajte majonézu.

Naplňte košíčky so mrkvovo syrovou zmesou.