Ruská Sezóna

Icon

Ruská a východo-európska kuchyňa ktorú Vám prináša matka s dcérou

Draniki (Zemiakové placky na Bieloruský štýl)

Draniki

Už dlhú dobu som neuverejnila žiaden recept, až doteraz – nie preto, žeby naša rodina hladovala ako by ste si mohli myslieť, ale pretože som bola chorá a absolútne bez síl byť na počítači. To však aj znamená, že som nemala žiadne kuchárske aktivity s mojou mamou.

Avšak byť chorý a zostávať doma mi dalo čas na relaxačne raňajky, ktoré boli veľmi dobré! Počas týchto troch týždňov som varila rekordy lámajúce kvantá Francúzskych toustov a omeliet!

Našťastie máme nejaké východo-európske recepty v zásobe. Rada by som začala s jedným veľmi jednoduchým: Draniki. Táto bieloruská metóda prípravy zemiakových placiek je taktiež veľmi typická pre Ruskú , Ukrajinskú a Slovenskú kuchyňu. Vlastne, môžete ich nájsť skoro v každej európskej krajine (začínajúc nemeckom), lebo každý má rád chrumkavé zlatisté zemiačky!

Draniky sa väčšinou podávajú so smotanou alebo s cesnakovou šťavou, ktorá môže byť vyrobená rozpučeným cesnakom, bylinkami vmiešanými do smotany alebo rastlinného oleja.

Draniki, Potato Pancakes
Čítať ďalej »

Chceli ste niekedy vedieť viac o našich Slovanských bratoch?
Ruská Sezóna je receptový blog, ktorý je spustený dvoma Rusky hovoriacimi ženami – mama (Natália) a dcéra (Alina) – žijúce v Lotyšsku. Väčšinu jedál varíme spolu, kým Alina píše správy.
Radi sa podelíme o recepty Ruskej a Východoeurópskej kuchyne s našimi čitateľmi.
Stano je človek zodpovedný za slovenskú verziu tohto blogu. Taktiež nám poskytuje tradičné Slovenské recepty!
Naša emailová adresa je: russianseason@gmail.com
Priyatnovo appetita! (Dobrú chuť!)

More about RussianSeason.net


Follow russianseason on Twitter

Add to Technorati Favorites