Aug 19, 2009 0
Kari ryža s baklažánom a paprikou
Každý v našej rodine má rád rizoto, ktoré robíme niekedy s hríbmi a niekedy bez, s cukinou a bielym vínom. Túto krémovú lahodnú chuť rizotovej ryže, nasýtené olivovým olejom a syrom Parmezánom. A jasné že vieme, že to nie je Ruské jedlo :)
Ale niekedy sa môže stať, že nemáte poruke všetky potrebné ingrediencie. Napríklad, teraz sme nemali ryžu Arborio a Parmezán. Tak sme sa rozhodli variť namiesto toho bielu ryžu so zeleninou a hríbmi. A chutilo to výborne! Chutné hríby výborne spojené s baklažánom. A osmažená mrkva dala radostnú farbu ryži. Deň bol zachránený!
