Ruská Sezóna

Icon

Ruská a východo-európska kuchyňa ktorú Vám prináša matka s dcérou

Citrónový koláč

Lemon Pie

V severských krajinách, kde žijeme už prichádza jeseň. Musím povedať, že mám menšiu chuť na zmrzlinu a sorbet ale zato rastie moja chuť po čaji, horúcej čokoláde a niečom sladkom a pečenom, pokiaľ možno niečo, čo sa dá pripraviť na piatkový večer a predĺžiť si toto potešenie až do víkendu.

Nedávno sme robili koláč zo štyroch veľkých a šťavnatých citrónov. Len si predstavte koláč s ovocnou náplňou v mäkkom a krehkom ceste. Mmm. Myslím si, že niekedy v budúcnosti vyskúšame tento koláč s brusnicovou plnkou namiesto citrónovej, a samozrejme Vám pošlem recept spolu s obrázkovou prílohou. Hlavne treba použiť čerstvé brusnice ako náplň ale kyslé sú niekedy lepšie.

Najzaujímavejšie na citrónovej náplni je, že rozdrvíme celý citrón, čo nám zlepší chuť.

Ďalšia dôležitá rada je nechať koláč ochladiť pred podávaním. Môžete ho nechať cez noc na chladnom mieste aby cesto nasiaklo citrónom.

A ešte k citrónom. Mali sme skutočne kyslé citróny, tak sme vzali 1 šálku cukru na citrón do náplne. Pokiaľ máte sladší druh citrónov, ako napríklad Meyer alebo iné, rozmyslite si poriadne, koľko cukru budete potrebovať. Čítať ďalej »

Chceli ste niekedy vedieť viac o našich Slovanských bratoch?
Ruská Sezóna je receptový blog, ktorý je spustený dvoma Rusky hovoriacimi ženami – mama (Natália) a dcéra (Alina) – žijúce v Lotyšsku. Väčšinu jedál varíme spolu, kým Alina píše správy.
Radi sa podelíme o recepty Ruskej a Východoeurópskej kuchyne s našimi čitateľmi.
Stano je človek zodpovedný za slovenskú verziu tohto blogu. Taktiež nám poskytuje tradičné Slovenské recepty!
Naša emailová adresa je: russianseason@gmail.com
Priyatnovo appetita! (Dobrú chuť!)

More about RussianSeason.net


Follow russianseason on Twitter

Add to Technorati Favorites